怡宝追求品质完美
在深圳，包装饮用水与人们的生活息息相关，每天，无论在写字楼、街头还是家庭，包装饮用水已经成为人们生活中不可缺少的一部分。怡宝，作为华南饮用水市场的领头羊，是如何铸造其高品质的包装饮用水的？
7月19日下午，本报“食品安全·商报直播室”记者专程来到了位于深圳高新区的怡宝食品饮料（深圳）有限公司，全过程目睹了怡宝纯净水的安全生产全程。
生产过程力求“零缺陷”
位于高新区北部的怡宝厂区是一片颇为壮观的白色厂房，厂内成片的绿地点缀其间，环境优美，整个工厂显得干净、整洁、规划有序，给人留下深刻印象。
在公司生产总监侯绪华的陪同下，记者开始参观怡宝纯净水的生产过程。进入车间之前，记者先换上专门消过毒的衣帽和鞋子。
进入水桶处理车间，映入眼帘的是水桶清洗线，回收的桶先经工人们仔细检查过之后再放上传送带，送到灯检环节。经过这两道检查之后桶就进入外部清洗工序。最后，这些桶还将再经过一次热洗。侯绪华告诉记者，现在大多水企都没有这道工序。
进入罐装车间，由于罐装是密闭的，记者只能透过玻璃窗观看罐装过程。在上一个环节检验合格的桶被输送到这里，透过玻璃窗，记者看到这些桶还要再经过内部的清洗消毒，水桶以每四个为一组依次进入清洗设备。一旁的侯绪华介绍，怡宝的这套设备不但能对桶进行彻底的清洗、消毒，还能对桶盖同时进行清洗和消毒。国家标准要求在桶的清洗过程中只要最后一道清洗工序用成品水即纯净水就可以，但怡宝一直坚持整个清洗过程都使用纯净水，这样做虽然增加了成本，但产品的品质就更为完美。
已经彻底清洗、消毒的桶走上了罐装线，记者发现，整个罐装过程完全是自动化，里面看不见一个工人。侯绪华向记者解释，与人接触越少，被污染的可能性就越少，为了追求零污染，怡宝尽可能地将生产过程自动化。而且，罐装车间的空气是经过特殊净化处理的，其细菌含量很小。最后，罐装好的桶装水经过贴标，并经过两道程序的严格检验才能走下生产线。
参观完桶装水生产过程，我们来到全封闭的瓶装水生产车间。侯绪华对记者说，瓶装水和桶装水的生产工艺和质量控制标准是一样的，但瓶装水用的是PET瓶，桶装水用的是PC桶，另外瓶装水的瓶子是一次性的。
在瓶装水生产车间，隔着密封室的玻璃窗，记者看到，一部机器带着很多空瓶在高速旋转，之后这些空瓶就上生产线罐装、压盖。侯绪华告诉记者，那个高速旋转的机器是洗瓶子的，PET瓶在那里被纯净水和臭氧清洗过之后，才可以罐装。同样，瓶盖也要在这里经过清洗和消毒。与桶装水一样，走下罐装线的成品也要经过重重检查之后才能入箱、包装。
将监管延伸到每一环节
在整个参观过程中，记者发现每一个车间都有专门的人负责卫生，随时将地面上的水清理干净。侯绪华现场向记者介绍，怡宝对生产环境的关注不仅是这些，甚至细致到纱窗是否严密、每一个灭蚊蝇灯是否正常工作等。
在怡宝各个车间，记者都看到墙壁上挂着岗位作业书，每个岗位的操作人员都很清楚自己的环节所要达到的标准。为了追求品质的完美，怡宝在充分落实ISO9000管理体系要求的基础上，建立了自己的SMP管理体系，该体系对生产过程中的每个环节都有具体、严格的要求。
记者在已经准备入库的支装水包装箱发现一个编码。侯绪华告诉记者，从这上面就能看出产品是什么时间从哪个生产线上走下的产品，一旦发现问题，通过这一编码就能迅速查出问题所在。
在成品仓库楼上是品控检验室，每隔一小时，这个检验室的技术人员就要对产品的卫生状况进行一次检验，发现有问题的产品决不允许走出厂门。
不仅这样，怡宝还将对质量的监控延伸到了供应商环节和流通环节，不仅严把原、辅材料进货关，更注重参与到供货商的生产、管理中，使供货商了解怡宝所需要的标准，从而为怡宝提供合格的原、辅材料，并能在与怡宝合作的过程中，与怡宝共成长。
同时，怡宝还始终关注产品在市场上的反映，品质部的技术人员经常会去市场上对产品质量进行调查、检验，对于发现的任何细微问题都会仔细研究，直到彻底解决为止。
走出怡宝厂门，记者更深切地体会到怡宝坚实的质量之路。据了解，深圳几乎所有四星级以上酒店都在用怡宝水，就连要求几近苛刻的一些药品、化妆品生产企业也用怡宝水作为原料。
怡宝，正如她的广告语“你我信任，你我的怡宝”一样，怡宝以她的高品质赢得了消费者的信赖，流入每个消费者的生活，成为生活中重要的一部分！
