广州市消委会继昨天公布了对广州市场销售的部分桶装水和瓶装水进行比较试验的结果，抽检的52批次桶装水合格率仅达78.8%，逾两成不合格的桶装水亚硝酸盐和菌落总数超标，其中最严重的亚硝酸盐超标48倍。广州市消委会指出，亚硝酸盐是致癌物质，摄入过多会对人体健康造成极大损害。
据悉，继2006年对流通领域桶装水进行比较试验后，广州市消委会再次对流通领域的桶装水和瓶装水开展比较试验，抽查了80批次的产品、28家销售企业、55家生产企业。其中，瓶装水检验结果令人满意，30个样品全部符合国家标准。52个桶装水样品有41个达标，达标率为78.8%。
比较试验中发现，桶装水中有个别样品菌落总数不符合标准要求，有的样品甚至被检出含有酵母菌、霉菌。本次比较试验的桶装水中有4个桶装水样品亚硝酸盐超标，当中最严重的超标48倍。广州市消委会有关专家表示，该项目可反映水质的好坏及受污染的程度，而且亚硝酸盐是致癌物质，摄入过多会对人体健康造成极大损害。
